气候品质认证:安溪铁观音的新“身份证”

2020年5月21日,在首个国际茶日到来之际,福建省气象服务中心、泉州市气象局 和安溪县气象局联合在安溪召开福建首个茶叶气候品质认证发布会,安溪铁观音又 多了一个新的“身份证”——气候品质认证。
茶叶品质与其生长期的平均气温、湿度、光照等气象条件密切相关,而茶叶气候品 质认证是天气气候对茶叶品质影响优劣等级的客观评定。安溪县气象局紧紧围绕现 代农业发展,建立起安溪铁观音茶叶气候品质认证模型,委托省气象服务中心开展 茶叶气候品质认证。根据茶叶企业提交的茶叶气候品质认证申请,为茶叶量身定制 专属“身份证”。

茶叶气象服务:构建茶叶生长、生产全链条气象服务

茶园小气候站:近年来,安溪县气象局为安溪云岭茶庄园等12个茶园安装了茶园小气候站,实时监测茶园气 温、湿度、光合有效辐射、土壤温湿度、雨量、风向风速等要素的变化,为茶叶气象服务和气候品质认证提 供了科学严谨的数据支撑。
茶叶专题气象服务:安溪县气象局制定茶叶气象服务手册,建立茶叶气象服务指标库,组建茶叶服务专家联 盟,在茶叶生长、生产期间为茶农提供精细化茶叶专题气象服务,提高茶叶制优率,促进茶叶增产增收。通 过与安溪茶学院加强合作,深化茶叶气象研究,提升气象服务能力。目前正在建设茶园智慧气象服务系统, 通过茶园监控实时监测茶叶生长变化,结合气象格点预报,为茶农提供科学智慧精准的气象服务,科学指导 茶农趋利避害开展生产。

气净水净土净:名茶“铁观音”的安溪传奇

安溪县位于福建东南沿海,环境优美、空气清新,森林覆盖率66.57%,被称为气净、 水净、土净的“三净之地”,是名茶安溪铁观音的发源地。
这里年平均气温16℃-21℃,年降雨量1800mm,相对湿度 80%以上;千米以上的 高山近3000座;红壤或沙质红壤,微酸性,PH值4.5-6.5……中国是茶的故乡,在众 多产茶区中,安溪得天独厚的环境,造就了安溪铁观音的传奇。

从茶园到茶杯:质量安全保障产业生命线

安溪在茶园里率先大力推广太阳能杀虫灯、频振式杀虫灯等农业管理新技术,严格 抓好茶叶质量安全管控,在“种”的环节,推广绿色防控技术,实施生态修复、农 艺改良、物理防控和生物防治;“管”的环节,抓好源头严防、过程严管、产品严 检、违规严惩。手机一扫,从茶园到茶杯,每一泡茶的“前世今生”,一览无遗。 茶园信息化、数据化监管模式,构建起“从茶园到茶杯”的质量安全可追溯体系。

打造品牌集群:地理标志认证引领产业发展

安溪严格地理标志认证使用,全县现有安溪铁观音地理标志产品专用 标志准用企业124家。在品牌集群打造上,安溪坚持以区域品牌支撑 企业品牌,以企业品牌开拓市场,推动茶产业朝着品牌经济方向发展。 经过多年发展,安溪先后打造形成八马茶业、华祥苑等一批引领业界 的龙头企业,铸造“赛珍珠”“金凤凰”“老铁”等一批有影响力的 茶叶品牌。安溪铁观音在欧盟、俄罗斯、日本等46个国家和地区完成 国际商标注册。

一业兴百业旺:茶产业带动下的投资热土

安溪茶产业的发展,带动了茶旅游、茶科研、茶创意、茶教育等产业百花齐放。目前,茶旅游配套设施不断完善,旅游业态不断丰富,创出特色。2018年,安溪接待旅客600多万人次,旅游收入近100亿元,为第三产业发展贡献近50%的增加值。
安溪茶产业“二次腾飞”带动的还有茶农的“钱袋子”。安溪拥有茶园面积60万亩,涉茶总产值175亿元。全县80%人口从事种茶、制茶、售茶。2018年,安溪居民人均可支配收入22124元,农村居民人均可支配收入16521元,比上年增长9.1%。